Hamburger Húspogácsa Bölcső Burger

• 1.6 kg marha fartő
• 0.4 kg marha vese faggyú
• 1 kk só
• 1 kk őrölt bors
• 1 tk morzsolt kakukkfű
• 70 ml worcester sauce

Dolgozd össze a darált húst és a faggyút, majd egyenletesen keverd el a fűszereket benne.

Formázz 160 grammos pogácsákat belőle. Figyelj, hogy a húspogácsák széle ép legyen, ne töredezett, rojtos, mert így sütéskor jobban benne marad a sok finom dzsúsz.

• 0.5 kg karikázott paradicsom
• 0.5 kg reszelt chedar sajt

Rostlapon, vagy grillen süsd a húspogácsáidat a kívánt fokozatra, amikor a második felét sütöd, szórj rá reszelt cheddart és tegyél rá paradicsom karikát, hogy az is átmelegedjen!